A friss termékek helyének elhelyezkedése a friss termékek üzletében fontos hatással van a forgalom forgalom eloszlására a friss termékek áruházában. A friss ételek végén meg kell mentenie a holt sarkot, vagy a szájába kell helyezni. Vita zajlott.
Három hang jelent meg a kérdés kezelésére:
Az első vélemény az, hogy friss ételeket kell helyezni a bejáratba. Ennek oka az, hogy az ügyfelek vásárlási szokásainak megfelelően általában friss ételeket vásárolnak, majd húsra és baromfira, majd a vízi termékekre, majd az élelmiszerekre és a nem élelmiszerekre. Az üzletnek az ügyfelek vásárlási szokásainak megfelelően kell megterveznie a kategóriát.
A második vélemény az, hogy a friss ételeket a leginkább negatív oldalra kell helyezni, és a friss ételeket az aktív vonal legmélyebb részére kell helyezni. Ennek oka az, hogy a friss étel az a kategória, amelynek legerősebb képessége az ügyfelek vonzására, és a legmagasabb vásárlási gyakoriság az összes kategória között. A friss ételeket az aktív vonal végére kell helyezni, hogy az ügyfelek érintetlenül tudják átmenni az egész területen.
A harmadik vélemény az, hogy friss ételeket kell helyezni a bolt középső részébe. Ennek oka az, hogy a friss ételek a bolt legkoncentráltabb területe. A friss ételeket a bolt közepére kell helyezni, hogy a friss élelmiszer -forgalom sugárzzon a boltban.
★ Az üzleti vállalkozás szabványosítása és az elrendezési ötletek egyesítése érdekében, újratöltve a régi áruház elrendezését és az új üzlet megnyitását, szinte különböző időpontokban a fenti három ötletet egyszer alkalmazták. Néhány üzletben azonban a hatás megvalósítása nem jó, alapvetően óriási hiba a hely megvalósításában. Később megtanultunk egy fájdalmas leckét, és úgy döntöttünk, hogy leülnek, hogy megfelelően rendezzük ezt.
★ Példaként mindannyian a 6000 soron belül vagyunk:
A kétszintes üzletek első forgatókönyve, a kétszintes üzletek közül az egyik és az egyik természetesen nemkívánatos, csak egyet hagy be, kettőbe vagy kettőbe, és egy. De akárhogy is, ez minden bizonnyal egy teljes terepi kötelező mozgó vonal. Az ügyfeleknek két emeleten kell sétálniuk, mielőtt számlát vásárolhatnak. Feltételezve, hogy egy és kettő ki van, akkor az üzletet négy zónára osztjuk, a zóna bejáratát, a második emeleten lévő B zónát, a C zónát a második emeletre, a D zónát a pénztáros vonalból. Akkor friss ételeket kell elhelyezni, melyik területen? Az első kizárjuk az A zónát. Ha az ügyfél nagy részét vásárol friss ételekből, akkor nagyon könnyű látni a pénztáros vonalat, ha hosszú utat sétál a vásárlás végétől, ami nem nagyon alkalmas a B zónára. A B terület friss ételeit nagyon könnyű figyelmen kívül hagyni az A területet egyenesen a friss ételekhez, így ez az eredetileg a csirkebordákba helyezhető el. D A pénztáros közelében lévő terület nyilvánvalóan nem megfelelő. Ez elhagyja a C területet. Ha a napi étel, gabona és olaj az első emeleten, akkor a második emeleten friss ételek, messze a pénztáros irányától. A forró foltok egyenletesen oszlanak el a két réteg között. Friss ételek vásárlása után nem messze eljutni erre a területre, és gyorsan visszatérhet erre a területre, hogy bármit is válasszon, amelyet az első emeleten hiányzott. A friss ételektől kezdve a többi élelmiszer és osztályon keresztül a pénztáros elérése érdekében sok véletlenszerű vásárlási magatartást is növelhet.
A második forgatókönyv a bolt első emelete, kötelező U alakú vonalú. Az első emeleti U alakú vonal általában rövid, és nagyon rövid idő alatt elkészíthető, így friss ételeket lehet elhelyezni a bejárathoz. Mivel a friss ételek elkerülhetetlenül prioritás az ügyfelek számára. Azok az ügyfelek, akik befejezték az élelmiszer -vásárlást, extra idővel rendelkeznek az aktív vonal mentén lassan sétálni az egész áruház befejezéséhez, és az idő hiánya rövidebb időt is használhat a pénztárhoz való eléréshez. A kategória elrendezése alapvetően megegyezik az U alakú mozgó vonalával.
A harmadik jelenet a bolt első emelete, nem kompulzív U alakú dinamikus vonal. Vagyis a bejáratnak egy parancsikonja van közvetlenül a pénztáros vonalhoz. Az üzlet alapvetően egy mező alakú. Ha a mezőt négy területre osztjuk az ABCD-re, A, D A bejárat és a kijárat, B, C az U-alakú, friss ételek alsó részén vannak, melyik területen kell elhelyezni? Természetesen azt akarjuk, hogy az ügyfelek az ABCD szerint sétáljanak át az egész üzletben, és nagyon könnyű holtpontot képezni BC -ben. Ennek az alaknak nemcsak a friss ételeket a BC egyik területére kell helyeznie, hanem a napi ételeket vagy gabonaféléket is a BC egy másik területére kell helyeznie. Ennek célja, hogy elkerülje a boltban lévő nagy árnyékterületet.
„A bolt dinamikus vonala az épület szerkezetével változik. De alapvetően nem tud kiugorni egy szóból, u szóból, 7 szóból és a mezőből négy alapvető jellemzőt.
Az áruház elrendezése nem az egyetlen módja az értékesítés javításának. Virágba hímezed, de nem helyettesítheti magát az árucikkek.
A postai idő: április-27-2023
