A tematikus kijelző célja, hogy egy adott témát és jelentést megjelenítő jelenetet teremtsen az üzletben, hogy a vásárlók újszerű és egyedi érzéseket kapjanak. A gyümölcsök akaratlanul is csatlakoznak, így a fogyasztók hajlandóbbak lesznek értékelni és szabadon választani. Hagyja, hogy a gyümölcs-szupermarket vitalitást adjon.
A téma konkrét felosztása a helyszín, a környezet és az évszak tényleges körülményei szerint felosztható a legjobb ízű és a legtáplálóbb területre; az idősek és a gyermekek területe; az aktuális szezon és a szezonon kívüli terület; az értékesítési bajnok terület ezen a héten és ezen a héten A legkedvezőbb eladási árú terület és így tovább.
Frissesség elve
Mielőtt a gyümölcsöket az eladótérbe helyeznék, minőségellenőrzést kell végezni annak biztosítására, hogy a polcokon lévő összes gyümölcs megfeleljen a jó minőségű előírásoknak, ami a gyümölcsgazdálkodás „frissessségének” célját tükrözi. Ha rothadt vagy romlott gyümölcsöket találnak, azokat azonnal ki kell szedni, hogy elkerüljék az értékesítés befolyásolását.
a teljesség elve
A gyümölcskiállításnak teljesnek és nagy mennyiségűnek kell lennie, ami vonzza a vásárlókat, jó minőséget és alacsony árat biztosít, és határozottan véget vet az áruhiánynak és -szükségnek.
színillesztési elv
A gyümölcsök színgazdagok és élénk színűek. A kiállított színek megfelelő kombinációja és összehangolása teljes mértékben tükrözi a gyümölcsök gazdagságát és változatosságát. Ez nemcsak kellemes és folyamatosan változó frissességet biztosít a vásárlóknak, hanem jobban reklámozza a kiállított termékeket is. Gyümölcs, ez a gyümölcskiállítás mestersége. Például: lila szőlő, piros alma, arany narancs és zöld körte színes hatást kelt, ha együtt kombinálják őket.
Veszteséggátló elv
Gyümölcsök kiállításakor figyelembe kell venni a különböző áruk jellemzőit, és a megfelelő kellékeket, módszereket és kiállítási hőmérsékletet kell kiválasztani, különben a nem megfelelő kiállítás miatt veszteség keletkezik. Például az őszibarack jobban fél a nyomástól és könnyen hőt termel, ezért nem lehet egymásra rakni kiállításkor; az alma érlelő hatással van a banánra, a kivire és más gyümölcsökre, és az összeállításuk könnyen más gyümölcsök túl gyors romlásához vezethet.
A gyümölcskihelyezési felületnek arányosnak kell lennie a forgalommal. Ha az arány túl nagy, a gyümölcs sokáig a polcon marad; ha az arány túl kicsi, a napi feltöltésre gyakori lesz a sor. Figyeljen oda az ilyen típusú gyümölcsök eltarthatóságára is az aktuális hőmérséklet és páratartalom mellett.
Szezonális elv
A gyümölcskereskedelem nagyon erős szezonalitással rendelkezik, és a piacon különböző évszakokban vannak hasonló gyümölcsök. Ezért a gyümölcsök megjelenítésének időről időre változnia kell, és az újonnan listázott fajtákat jól látható helyeken kell megjeleníteni, hogy jobban megfeleljenek a vásárlók új igényeinek.
A tisztaság és a higiénia alapelvei
A tisztítás után kiállított gyümölcsök jól néznek ki és jobban eladhatók. A kirakat, a berendezések és a használt eszközök tisztasága és higiéniája szintén befolyásolja a vásárlók vásárlási kedvét.
elsőként be, elsőként ki elv
Ha ugyanazt a terméket több tételben, különböző időpontokban vásárolják meg, akkor az „első be, első ki” elv alapján döntik el, hogy melyik árutétel kerüljön bemutatásra és értékesítésre először. A gyümölcs rövid átfutási idővel és gyors minőségváltozással rendelkezik. Nagyon fontos betartani ezt az elvet.
A friss gyümölcsök és zöldségek drágábbak. A betakarítás és szobahőmérsékleten való tárolás után a vitaminok nagyon gyorsan lebomlanak, de a mérgező anyagok, a nitrit tartalma gyorsan megemelkedik. Ezért a gyümölcsöket és zöldségeket inkább fagyasztóban, mint szabad levegőn tároljuk. A folpack csökkentheti a vízveszteséget és késleltetheti a tápanyagok elvesztését.
Shandong Runte Hűtéstechnikai Kft.egy professzionális hűtőberendezéseket gyártó és szolgáltató cég. Az általuk gyártott hűtővitrin-berendezések jó minőségűek, energiatakarékosak és megfizethetőek. Ez a legjobb választás zöldség- és gyümölcsbolt nyitásához.A hűtőszekrénykiválóan alkalmas gyümölcsök és zöldségek bemutatására,a nyitott szervizszekrényalkalmas friss gyümölcsök és saláták elhelyezésére, valamint aüvegajtós állószekrényAlkalmas italok, tej és egyéb termékek elhelyezésére. Válassza a Runte-t, és a választás sikeres lesz.
Közzététel ideje: 2021. dec. 16.
